【39】恵比寿「BLU」。〜魚介を豊富に使った至極のイタリアン〜

恵比寿「BLU」です。

魚介を豊富に使ったイタリアンです!

「MAKUAKE」のクラウドファンディングで支援したので行ってきました!

 「BLU」の特徴 

「MAKUAKE」支援なので以下のサービスとなります。
○飲み放題込みコース(1万円(税抜き))が注文可能。
○グラスシャンパンを毎回提供される。
○ドリンク持ち込み無料。
○個室貸切可能

結論としては、「MAKUAKE」って結構ハズレがあるのですが、結構良かったです。

では見ていきましょう!

メニューは「前菜3種」「メイン」「デザート」に加え、好きな「パスタ」「メイン」を選べる飲み放題込みのフリーフローコースでした。

一品目は「カルパッチョ」「チーズフォカッチャ」

併せて「スパークリングワイン」を注文しましたが、こちらは写真を撮り忘れ。

カルパッチョは「蕪」や「ミカン」等がアクセントになっていてかなり美味しい!

二品目は「生ハムと安納芋のババロア」

生ハムとババロアを白ワインと併せていただきます。(またもやワインの写真撮り忘れ)

オリーブオイルも個人的に好きなタイプでかなり良い!

三品目は「ジャンボマッシュルームの自家製サルシッチャ詰め」

ジャンボマッシュルームにサルシッチャを詰めたオーブン焼きにポーチドエッグを添えて、チーズとトリュフオイルをかけた一品です。

これは好きですね!できれば本物のトリュフをかけて食べたい!笑

これに合わせるワインは南アフリカの「DELHEIM(デルヘイム)」。品

種はシュナン・ブランです。

四品目はこちらでセレクト「牡蠣のパスタ」

正直見くびっていましたが、このパスタ、牡蠣の風味満載でめちゃめちゃ美味しい!

麺ももちもち、アルデンテでかなりクオリティ高いです!

合わせるワインはルーマニアの「Vine in Flames(ヴァイン イン フレイム)」。

品種はシャルドネです。こちらはボトル千円台のワインですが個人的にはかなりクオリティが高いと思います。とてもエレガントなワインでした。

五品目もこちらでセレクトした「真鯛のアクアロッソ」です。

チェリートマトたっぷりの一品。

こちらに合わせるワインはシチリアの「Dalila(ダリラ)」です。

こちらもボトル千円台のワインですが、コストパフォーマンス高いワインですね。

そして次にイギリスのドライ・ジン「Tanqueray(タンカレー)」のソーダ割りをいただきました。(写真右)

料理はまだ出てきます。

六品目は「赤城牛のタリアータ」

合わせるワインはイタリアの「Avia Pervia(アヴィア ペルヴィア)」

品種はプリミティーヴォです。ちなみにこちらもボトル千円台のワインです。

最後はデザート。

「自家製ティラミスとジェラート」です。

料理も全体的に美味しく、店員さんの雰囲気もとてもよかったです。

ただ、料理のクオリティ的には(料理の量を少し減らしてもよいので)もう少しグレードの高いワインが欲しかったかも。

ただ、料理の味も雰囲気もとてもよかったので、もう一度伺いたいと思います!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする