【49】恵比寿「秀たか」②〜相変わらずコスパ抜群な凄すぎるお店〜

恵比寿「秀たか」です。

住所は公開されていますが、会員制のお店です。

 恵比寿「秀たか」の特徴 

○高級食材をお腹いっぱい食べることができる。
○値段は11,000円〜14,000円とお得
○会員制

今回もお誘いいただき、秀たかさん行ってきました!

ありがとうございます!

とりあえず一品目は「温かい前菜」

紫芋をベースに、ポルチーニ、ジロール茸、ホタテが入っています。

最初色にびっくりしましたが、めちゃめちゃ美味しい!!

そして最初からポルチーニとジロール茸ですからね!やばすぎ(笑)

お酒は「黒龍」

二品目は「とらふぐ白子ご飯」

駿河湾の桜えびの上に、玄界灘の天然トラフグたっぷり!

これをかき混ぜていただきます!トラフグの味が濃厚でかなり好きです!この小丼。

無限にいけます!!笑

そしてもう桜えびを食べることができるんですよ!

三品目が山形県の「サワラ」と三重県の「カンパチ」

普通のお刺身と思うなかれ、かなり別物です!

脂も美味しいしお魚も美味しい!

言葉で伝わらないですよね〜!!

兎に角凄いんです!飲めるお刺身(笑)

これも行った人にしか分かりません!

そしてお酒は「飛露喜」

四品目は「揚げ物」


キス、ふきのうとう、オニオンヌーヴォです!

タケノコはこの時期取れるけど、『ふきのとう』は初めて。

この時期の『ふきのとう』は香りが凄くて感動です。

そして『オニオンヌーヴォー』。

これまためちゃめちゃ美味しい!なぜこの天ぷらを見ないのか不思議かも!?

そしてお酒は「屋守」

五品目は「香箱蟹」

ここの香箱蟹は凄くて、いつも何か乗っています。

去年は雲丹!今年はズワイガニの足が乗ります!

身の部分も何匹の香箱蟹を使っているか分かりません!笑

兎に角凄い!!

お酒は「奈良萬」

六品目は「八寸」

この時間帯は僕も腹パン。今回は本当にヤバそう(笑)

ここのカラスミがねっとりしてて個人的には好き!

カラスミもぜひ食べてみてほしい一品です。

お酒は「雁木」で、

締めは『雲丹とイクラモリモリのカラスミ丼』です。

名前は適当!笑

北海道産雲丹に北海道産イクラをたんまり。

それにカラスミパウダーを乗せています。

いやー兎にも角にもスケールが凄すぎますね!

ごちそうさまです!

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