【50】豆腐品評会の入賞作品購入!!〜異次元の絹豆腐〜

池袋「樋口豆腐」の「とうふ想」です。

実は前々から買ってみたいと思っていたのですが、先週実は購入できていました!

「とうふ想」は以前樋口豆腐の紹介でも書いたとおり、「豆腐品評会」に入賞している絹豆腐の常連。

例えば2016年の豆腐品評会でも「絹ごし豆腐の部」の第4位に入っています!

第2回全国豆腐品評会(平成28年10月16日)
<木綿豆腐の部>
金賞 最優秀賞 農林水産大臣賞 匠選極ソフトもめん豆腐 ㈱日本栄養給食協会(栃木県)
銀賞 全農賞 幻の極上 木綿豆腐 とうふ工房味華(群馬県)
銅賞 手塩にかけた伍郎のもめん (名)富成伍郎商店(長野県)
4位  はんなりもめん 京の地豆腐 久在屋(京都府)
5位  木綿豆腐 大豆の館㈱(栃木県)
<絹ごし豆腐の部>
金賞 農林水産省食料産業局長賞 絹ごし豆腐  梅の花セントラルキッチン久留米 (福岡県)
銀賞 全農賞 あにき とうふの泰平屋㈱(神奈川県)
銅賞  菜の花とうふ きぬ  豊産商事㈱(千葉県)
4位  特製絹ごし豆腐 とうふ想(そう) 樋口食品工業㈲(東京都)
5位  幻の極 絹ごし豆腐 とうふ工房 味華(群馬県)
<寄せ/おぼろ豆腐の部>
金賞 農林水産省食料産業局長賞 特選よせとうふ ㈱とうふ工房ゆう(東京都)
銀賞 全農賞 みつよしのざる ㈲三善豆腐工房(東京都)
銅賞 すくい豆腐  井川とうふ店 (大阪府)
4位  霜里おぼろ豆腐 ㈲とうふ工房わたなべ(埼玉県)
5位  匠選(たくみせん)寄せ豆腐 ㈱日本栄養給食協会(栃木県)
<充填豆腐の部>
金賞 農林水産省食料産業局長賞  京白丹波大豆絹こし 上田とうふ㈱(京都府)
銀賞 全農賞  充填こいまろ青大豆 ㈲村のおっさん(徳島県)
銅賞 北の大豆 絹 太子食品工業㈱(茨城県)
4位  濃旨とうふ ㈱菊田食品(北海道)
5位  石臼挽き 大分の地豆腐 豆の力屋 いづみ産業㈲ (大分県)

実際食べてみましたが、めちゃめちゃ美味しいです!!
とにかく滑らか!!!

ちなみに購入したい場合にはFacebookページをチェックするのがポイントです!
店主が作った日には「とうふ想あります」と投稿しています。
いやいや、ぜひぜひ購入してほしい一品です!

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