【51】恵比寿「庵狐」〜日本酒好きにも初めての方でも安心してお任せできるお店〜

恵比寿「庵狐(あんこ)」です。

ここはオーナーがかなり日本酒に詳しく、随分と前からのお付き合い。

オーナーの凄いところは「日本酒とつくものであれば大衆的なものであっても何でもOK」であること。例えば地酒だけではなく、松竹梅の「みお」とかも扱います。

とにかく「みんなに日本酒の良さを知ってほしい」と常々言ってる人なので、日本酒に詳しい人ももちろんですが、初心者の方にもオススメのお店です。

一品目は「お通し」

本日は身体に優しいものからスタートです!

お酒は「陸奥八仙」「無限ラベル」

ここ「庵狐」と「陸奥八仙」、そして「秋山酒店」さんがコラボで出しているお酒で、飲食店だとここでしか飲めないと思います。

コンセプトは「最初に飲んでほしいお酒」とのこと。

ここにきたらまずは飲んでみましょう!!

二品目は「香箱蟹」

とりあえず今月は見かけたら必ず注文します。

香箱蟹も実は多種多様。ベストワンを探し中です!

三品目「刺盛り」

ここはお刺身もクオリティが高いです!

なにせオーナーは元々お寿司屋出身の方。兎に角、日本酒とお刺身は任せておけば間違いなしです!

さてさて次のお酒。

次はは「鍋島」「ニュームーン」

鍋島の新酒です。

帰ってからネットを見ると既にプレミア価格なんですね〜。

でも庵狐はあまりプレミアとか興味がなく、適正な価格で提供してくれるので安心できます。

四品目は「里芋の唐揚げカラスミがけ」

これは今回大ヒット!

元々里芋の唐揚げは好きなメニューですが、カラスミをかけることでめちゃウマ!!!

次回からリピート間違いなしのメニューです!

五品目は「ごま豆腐」

葛とゴマを丁寧に練り上げ、それを焼いた一品!

食べたことあるかたは通ですよね!

僕は初めて知った料理です。

外側の香ばしさと中のモチモチ感が最高の食感のお料理です!

そして日本酒は「田酒」「百四拾 紅葉ラベル」です。

こちらは純米吟醸を夏の間低温で熟成させた「秋あがり」と呼ばれる商品です。

こちらもプレミア商品ですよね。

個人的には結構甘みを感じるお酒です。

六品目は「炙り明太子」

こちらは明太子がスティック状になっていてかなりヤバい!

止まること無く一瞬で完食(笑)

明太子好きなら絶対選ぶべき一品ですね。

そして最後の日本酒は「秋鹿」の純米吟醸。

僕の好きな日本酒シリーズです。

庵狐さんは定番からマニアックな日本酒まで色々あるので、日本酒好きはもちろん、「日本酒を覚えてみたい!」という方にもオススメのお店です!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする