【55】本日のコーヒー(エチオピア・ネンセボ レフィサ/フグレン)

最近「コーヒーとの出会い」があり、初心者ながら徐々にハマっています!

そんな本日のコーヒーは登戸の「フグレン」で焙煎した「エチオピア」コーヒー。(「フグレン」は登戸にある自家焙煎で有名なコーヒー店)

「ネンセボ レフィサ」と記載があるので、ネンセボという地域のレフィサという農園のものでしょうか。

パッケージに「ブラックカラント」「レッドチェリー」「ベリー」とあるとおり、すっきりとした味わいで、若干カシスのニュアンスを感じます。

やはり、「フグレン」で焙煎したコーヒーは一般的な日本のような苦味のあるコーヒーとは異なり、苦味など全くなくすっきりしたコーヒーでした。

ちなみにこの「ネンセボ レフィサ」というエチオピアコーヒ、調べてみると、森林の中で自然な形でコーヒが育っていて、肥料や農薬が全く必要ないらしい。完全オーガニックということですね。

これまたなかなか美味しいコーヒーでした。

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