【65】椎名町「松野寿司」〜ビブグルマン取得の名店でフルコースをいただく!〜

前回、滞在時間30分だった椎名町「松野寿司」にまたまた行ってきました!

ようやくフルでお食事です。

(緊急事態宣言で外食していないので、過去の備忘録です。)

前回の記事はこちらから。

相変わらず松野寿司さんはツメが美味しい!!

つまりは「穴子」がめちゃめちゃ美味しいんです。

そして今回は「白子のお刺身」を初体験!!

これまためちゃめちゃ美味しかったな〜!!

しかもお寿司のコースは何とっっっ!!3,700円!!!

コスパもめちゃめちゃよいので、リピーター確実です♫

さてさて、今回のメニューは次のとおり。

<いただいたメニュー一覧>

おつまみ

・北寄貝の貝柱ポン酢和え
・帆立
・鰹
・鯛
・白子のお刺身
・平貝の磯辺焼き風

お寿司

①スミイカ
②平目
③北寄貝
④カジキマグロ
⑤巻エビ(車海老)
⑥雲丹丼
⑦赤貝
⑧マグロ漬け
⑨小肌
⑩穴子
⑪ネギトロ巻き
⑫干瓢巻き
⑬玉子

日本酒(豊盃)

最初は豊盃からスタート。

日本酒は一合ぐらいの量で提供されます。

北寄貝の貝柱ポン酢和え

お通しは貝のポン酢和え。

帆立

この帆立はかなりヒット!!

お酒で洗って塩を振っただけとのことでしたが、めちゃめちゃ食感もよく美味しかったです。

白子のお刺身

白子のお刺身は初!!!

半生でよく冷やしてあります。そして添えられたワサビと柚子がよい感じですよね。

平貝の磯辺焼き風

焼いている間の香りも素晴らしく、隣のお客さんも「私達も食べたいです!」とすぐ反応されていました(笑)

そして、ここからお寿司コース(3,700円)のスタート。

スミイカと平目

北寄貝

カジキマグロ

このカジキマグロはめちゃめちゃ美味しかったです。

松乃寿司さんはマグロの大トロのような高い食材は出ませんが、その中でも本当に美味しいものが提供されているような気がします!

巻エビ(車海老)

雲丹丼

3,700円のコースですが、この雲丹丼も絶品の雲丹を使っています!

赤貝

漬けマグロ

小肌

穴子

待ってました!「穴子」!!

本当にココのツメは濃厚で絶品!

本日の巻物(ネギトロ、干瓢巻き)

今日は隣の方がネギトロ巻きを頼んでいたので便乗していただきました!ラッキー!

そしてココは干瓢巻もかなり美味しいです。

シンプルにワサビ無しの干瓢巻なのですが、海苔と酢飯と干瓢の相性がとても素晴らしいんですよね!かなり好みです!

最後は玉子

これだけ食べて1万円で足りるなんて、本当にコスパ最高のお店です!!

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