【75】四谷三丁目「鎮守の森」〜1月の鎮守②〜

前回に続き、またもや「鎮守の森」。

今回は「牡蠣の土鍋コース」です。

通常コースはこちらの記事を御覧ください。

四谷三丁目の「鎮守の森」に行っ...

ちなみに牡蠣の土鍋コースはこんな感じ。

<1月 お料理>

○烏賊大根煮
○真鯛刺し
○八寸(数の子、鰤のなめろう、明太子のり巻き、鶏ガーリックソテー香草風味、ムール貝のマリネ、ブロッコリーの酒盗和え、つぶ貝の串焼き、芽キャベツのおかか和え)
牡蠣の土手鍋
うどん

通常メニューとの違いは最後の2つ。

前半は同じですね!

さてさて、牡蠣の土鍋コース楽しみ!!

○牡蠣の土鍋

席につくとまず「牡蠣の土鍋」がどーん!と席に。

土鍋に味噌と牡蠣が乗せられています!

しかも全部店員さんがやってくれるみたい!ワクワク。

○誠鏡、烏賊大根煮

まずは「誠鏡」「烏賊大根煮」

店員さんに「前回と一緒ですみません」と言われましたが、これが美味しいんです!食べたいんです!と思いながら一口。

やはり美味しい。

特に大根が美味しすぎる!この秘訣が知りたい!!

○浦霞、真鯛刺し

この「真鯛刺し」もかなり美味しい!

そして「浦霞」!!!

浦霞って大手のお酒のイメージですが、「生酒」のレベルは段違いに高い!

個人的には「浦霞」だけではなく、「菊姫」なんかも生酒は別格に美味しいですよね!

○八寸、春霞、奥能登の白菊、龍勢

「八寸」に合わせて出していただいたのが「春霞」「奥能登の白菊」「龍勢」の3つ。

春霞は人気の栗ラベル。奥能登の白菊も好きだし、龍勢は八反の純米吟醸。

どれも八寸にぴったりで美味しい!流石鎮守です!!

しかもお酒がいくつも出てくるところも本当に嬉しい!

日本酒好きの喜ぶツボを分かっています♫

○豊潤、月山、寿、牡蠣の土手鍋

そしてとうとう来ました「牡蠣の土手鍋」

これに合わすのは「豊潤」「月山」「寿」

ちなみに牡蠣の土手鍋はこんな感じ。

味噌たっぷりでめちゃめちゃ美味しい!

もちろん最後はうどんで〆。

個人的には普段のコースも捨てがたいけど、牡蠣の土手鍋、めちゃめちゃ美味しいです!

つまりは「月2回は行って、両方食べる!!」

そういうことです(笑)

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