恵比寿「麦酒庵」に行ってきました！
ここは店長が変わってからは初めて。
せっかくなので「日本酒とのマリアージュコース」を注文。
期待半分でしたが、これが正解でしたね！
かなり満足度の高いコースでした。
一例をあげると、
○お刺身の盛り合わせ（マグロ、真鯛、〆鯖、ホタルイカ）
なんと、これにはお酒が３種類！
○村祐（純米大吟醸）
○岩の井（山廃純米大吟醸）
○ひたち錦（純米吟醸）
しかも、岩の井の純米大吟醸入り！
確かにお刺身とのペアリングだと、一切れごとに合わせたい気持ちは分かりますが、やりすぎです（笑）
○ホタルイカなめろう、アボガドクリームチーズ
こちらには
○庭のうぐいす（どぶろく）
○玉川（にごり酒）
の２種。
一通り食べさせてもらった感想としては、この店主、にごり系が好きですね（笑）
○白子の天ぷら
こちらには
○山城屋 濁（純米大吟醸 にごり酒）
またもや、純米大吟醸クラス！
スペックを気にせずマリアージュしてくれるなんて、四ツ谷の某店を彷彿させますね。
しかも店主の日本酒愛も素晴らしい！
○おこげカレー
最後におこげカレー。
こちらも濁りを合わせたのですがとにかく料理が素晴らしかったですね！
勢いで入ってしまったお店ですが、また近々伺いたいと思います！